Khái niệm hoa cây cảnh và các giá trị

Khái niệm

Hoa cây cảnh còn gọi là cây trang trí.  Đó là những cây có hoa đẹp hoặc thân, lá, cành, củ quả, hấp dẫn hoặc có một dáng vẻ mang ý nghĩa tinh thân, tình cảm, thẩm mỹ nào đó được trồng lấy hoa cắt hoặc trang trí cả cây để làm đẹp hoặc cải thiện mỹ quan cảnh trí một không gian giới hạn nào đó như một khu nhà ở, vườn sân, nội thất.

Giá trị thẩm mỹ tinh thần

- Hoa là biểu tượng của cái đẹp, hoa có nhiều màu sắc hài hòa và hương thơm mật ngọt, hình thái đa dạng hấp dẫn cả con người và động vật.

- Hoa làm đẹp cảm xúc của con người, tạo cho con người cảm giác yêu thương thanh thản.

- Hoa là biểu tượng của tình cảm, hoa đem lại giá trị tinh thần, tình cảm mà không vật chất nào có thể so sánh được. Hoa là biểu tượng của tình yêu đôi lứa, tình bạn, tình cảm gia đình, tình thầy trò.

- Hoa thể hiện sự trang trọng, kính yêu, sự huy hoàng, dùng trong hội nghị, lễ

Giá trị kinh tế

Tùy theo từng năm, từng thời điểm, tùng loại hoa cây cảnh có những giá trị khác nhau mà nó có những giá trị khác nhau. Giá trị kinh tế của hoa cao khi nhu cầu mua hoa nhiều. Tương ứng với nhu cầu có các loại hình trồng hoa cây cảnh theo mục đích về thời gian sử dụng như:

- Hoa thời vụ: Hoa trồng để bán vào dịp tết Nguyên đán và các ngày lễ lớn 8/3,30/4, 1/5, 1/6, 2/9, 20/10, 20/11, 22/12,...

- Hoa quanh năm: Cung cấp hoa cho nhu cầu hàng ngày và các hội nghị và bán vào ngày mùng một và ngày rằm các tháng âm lịch.

- Cây cảnh lâu năm: Cung cấp cho các biệt thự, nhà hàng nhằm tôn tạo vẻ đẹp cho các công trình kiến trúc, khu nghỉ mát sinh thái.

Theo PGS. PTS. Nguyên Xuân Linh (1998) thì chi phí cho 1ha hoa 28 triệu đồng/ha/năm, lợi nhuận thu được 90 triệu đồng/1năm so với đất trồng 2 lúa một màu chi phí là 11,4 triệu đồng/ha/năm lợi nhuận đạt 7,6 triệu đồng/ha. Theo TS. Đặng Văn Đông, PGS. PTS  Đinh Thế Lộc trồng hoa lyli trong nhà lưới đơn giản, sau khi trồng 1vụ (90-115ngày) 1 sào Bắc bộ chi phí 88.700.000 đồng, cho thu nhập 133.770.000 đồng, lãi thuần thu được 47.300.000 đồng và củ giống cho vụ sau (Công nghệ mới trồng hoa cho thu nhập cao - Cây hoa lyli. NXB Lao động - Xã hội, 2004). Đối với cây hoa hồng ngay năm đầu trồng hoa hồng đã cho lãi hơn 5 triệu đồng/sào.

Theo ông Hà Út (chủ nhiệm HTX Phú Mậu 2, Phú Vang, Thừa Thiên Huế, trồng hoa cúc theo Dự Án "Kỹ thuật trồng hoa cúc áp dụng công nghệ mới cho thu nhập cao" ở  địa phương  đã tăng thu nhập và góp phần xóa  đói giảm nghèo cho người trồng hoa. Cứ 1 sào, hộ cho thu nhập trung bình đạt 7-10 triệu đồng/năm, các hộ cho thu nhập cao lên tới 12-15 triệu đồng/năm.

Các giá trị khác  :

- Hoa cây cảnh thường được trồng ở những vùng đất khô cằn, nơi không trồng được các cây lương thực thực phẩm khác. Đất hạn trồng cây cảnh chịu hạn, đất ngập úng trồng sen, đất ô nhiễm thì trồng hoa do đó tận dụng được đất đai, tạo việc làm,...

- Trồng làm đẹp cảnh quan môi trường, cải tạo khí hậu, ngăn bụi, giảm tiếng ồn, thanh lọc không khí,...

- Hoa là nguồn mật cho nghề nuôi ong

- Làm hương liệu trong thực phẩm, mỹ phẩm, nước hoa,...

- Hoa cây cảnh là những vị thuốc chữa bệnh và bồi bổ cơ thể: Hoa hồng, đinh lăng, mai, ngũ gia bì chân chim...